丹尼尔·霍耶(Daniel Hoyer)是一名烹饪教师、美食作家，也是墨西哥和东南亚的美食导游。他的书玉米粉蒸肉于2008年出版。
做玉米粉蒸肉是拉丁美洲家庭的一项节日传统。按照我们的一步一步的指导，尝试一下这种节日食物。
拉丁美洲各地的玉米粉蒸肉有不同的风格，但它们的基本成分是一样的，比如馅料和外皮。裹上玉米皮，配上烟熏辣椒……
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