没有什么地方比每周一次的露天市场更能展示摩洛哥烹饪中使用的各种各样的食材了。在这些露天市场，香料摊的香味吸引着……
这道简单的摩洛哥炖菜充满了藏红花、肉桂和香菜的香味
我喜欢用这种塔吉锅搭配蒸粗麦粉或者热乎乎的硬皮面包。
这道经典的摩洛哥菜是用phyllo包上香甜可口的馅料
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