罗布·盖维尔（Rob Gavel）

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如何保持Parmigiano Reggiano新鲜

将Parmigiano的楔形物紧紧地包裹在箔纸上，然后将其存放在冰箱蔬菜酥脆的干燥部分中。它将保持最佳风味大约一个月。…
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如何购买真正的Parmigiano Reggiano

您是否曾经想过，为什么与国内版本相比，为什么意大利帕马诺·雷吉亚诺（Parmigiano Reggiano）如此昂贵？享受一种品味，您会知道的。真正的Parmigiano Reggiano具有令人愉悦的香气，一种强烈的香水……
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储存生姜的最佳方法是什么？

我们在一个测试厨房实验中发现，在八周的时间里，我们以11种不同的方式存储了生姜。
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安全，但不煮熟

美国农业部有有关肉类和家禽的安全烹饪指南，但是如果您关注它们，您的食物可能会干燥和煮熟。本文比较了USDA指南…
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Parmigiano Reggiano

进口的Parmigiano Reggiiano的成本比国内品种要多得多，但是有理由我们在食谱中呼吁它。了解如何获取以及如何存储…