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布莱恩·斯特里特

  • 配方

    炖羊排配黑橄榄和洋蓟

    新鲜的洋蓟和羊肉搭配起来味道很好,但冷冻的心也可以用在少量的时候:把它们解冻,拍干,在加入……

  • 配方

    烤羊肩夹香肠和菠菜

  • 指南

    如何修剪,填充和卷羊肩

    布莱恩·斯特里特的六步摄影短文将帮助你准备烤羊肩。

  • 指南

    慢慢煮羊肉,口感更嫩

    想要味道醇厚、嫩滑的肉质,可以从被忽视的羊肩肉开始

  • 配方

    红酒草莓

    如果要浸泡草莓,可以选择带有成熟浆果味道的红葡萄酒。在酒庄,我们会把它们和玉米粥芝士蛋糕一起供应,但它们上面也会放上加糖的生奶油,……

  • 配方

    白葡萄酒贻贝

    这是我最喜欢的夏日美食之一。一定要用碗盛贻贝,用大量的法国面包来吸收肉汤。享受这些与……

  • 配方

    菲力牛肉配蓝奶酪,迷迭香松子酱

    这个配方让你有机会用完一些丰盛的红酒:牛肉和蓝奶酪有助于软化这种红酒中的单宁。

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    赤霞珠洋葱酱

    洋葱的甜味软化了初酿赤霞珠的单宁。这种果酱非常适合在烤玉米粥上、牛排上、作为披萨配戈尔根佐拉酱,或者涂在……

  • 指南

    烹饪用酒

    使用一个便宜的瓶子去釉,减少,蒸汽,或浸渍正确和美味

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