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凯西·金斯利(Kathy Kingsley)

  • 文章

    为什么烹饪是关键,现在比以往任何时候都要多

    2020年3月20日,就像全国和世界各地的许多人一样,我们正在遵循政府的建议并在家工作。对于我们来说,这意味着写作和编辑,测试…

  • 杂志

    所有关于用草食牛肉购买和烹饪的

    当涉及到美味牛排时,它不再只是选择正确的剪裁和级别。我们现在知道动物的饮食也是…

  • 文章

    如何破译牛肉标签

    虽然草食和谷物喂养的牛之间的差异似乎是一个简单的区别,但包装上的标签可能会令人困惑。消费者需要警惕一些草食……

  • 食谱

    血腥的浆果玛格丽塔酒

    通过用黑色的砂糖将玻璃杯饰起玻璃,使这种血红色的玛格丽塔酒杂乱无章。

  • 食谱

    怪物瓜马什

    干冰使这种令人困扰的绿色鸡尾酒具有令人毛骨悚然的吸烟效果。

  • 杂志

    如何制作焦糖柠檬片

    切成薄片的柠檬装饰在烤柠檬酸上的图片很容易制作。它为任何柠檬甜点制作了一个奇妙的装饰,包括柠檬冰盒,柠檬芝士蛋糕吧和…

  • 烤的t骨牛排
    食谱

    香料润滑牛排

    这些充满活力的牛排是夏季艾奥利(Aïoli)的理想帆布。

  • 那不勒斯饼干
    食谱

    意大利那不勒斯饼干

    这些黄油饼干是一种传统的意大利零食,比它们看起来更容易制作。该食谱使用一个面团分成三个部分,并用杏仁,摩卡和…调味。

  • 开心果 - 樱桃比斯科蒂
    食谱

    蘸巧克力的樱桃 - 合作带Biscotti

    这些甜和酸的饼干很松脆,因为它们是两次烘烤的,这使得它们非常适合将其浸入浓缩咖啡或甜点葡萄酒中。将它们浸入融化的巧克力中是可选的,但是…

  • 杂志

    5条规则每个厨师都应该知道

    作为精美烹饪的编辑总监,我经常被要求寻求烹饪建议。我很乐意参加这些对话,因为有时我也学到了一些东西(谁知道……

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