腌制的生鱼的经典夏威夷菜只是对质地和风味进行奇妙探索的起点。
这基本上是常见的shoyu sesame oil Poke的一种版本，但用红薯制成。根蔬菜，尤其是地瓜，戳了很多。关键是烤…
这是Poke遇到了菲律宾风格的酸橘汁腌鱼Kinilaw。椰子醋和Yuzu汁的酸度与奶油椰奶一起玩，并加入香草豆，黑胡椒，…
这种戳戳从夏威夷早期的波利尼西亚人可能吃的东西中获取了线索。它包括辛辣的limu lipoa（夏威夷的各种海藻）和‘inamona（烤烛台），尽管您…
每个人都知道用米饭戳，但是面包呢？这是日本鸡蛋桑多（Sando）和辣金枪鱼的混搭。
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