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斯蒂芬·卡尔特(Stephen Kalt)

  • 如何

    烤西红柿低而缓慢,浓烈的风味

    将成熟的西红柿变成多功能的调味品,并在夏季山羊奶酪,罗勒和番茄菜上炫耀

  • 食谱

    Niçoise橄榄醋

  • 食谱

    罗勒泥

    将罗勒涂抹之前,然后将其切成薄片,它将有助于草药保留一些鲜艳的绿色。泥中的番茄,罗勒&…中撒上缓慢烤的西红柿分层。

  • 食谱

    番茄“果酱”(缓慢烤的西红柿)

    我喜欢使用牛排番茄作为此食谱,尽管当它们成熟时我要小心地使用它们 - 彻底的西红柿不会产生很好的效果。我还将一半的种子李子取代…

  • 食谱

    番茄果酱,罗勒和山羊奶酪陶器

    这是我最喜欢的慢烤西红柿用途之一。陶器不难组装(使用一次性箔迷你面包盘),但切片可能很棘手。

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