准备

• 混合三个奶酪，面粉，蛋黄，肉豆蔻，辣椒，1-1/4茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒粉在一个中等大小的碗中。
• 准备一碗冰水。将1-1/2夸脱的盐水塞入3夸脱的锅中煮沸。加入花椰菜，煮至酥脆，大约2分钟。沥干水分并撞入冰水以停止烹饪。排干好。将花椰菜，细香葱和皮搅拌到奶酪混合物中。
• 将深炸温度计夹在2夸脱的锅中。倒入油中，并在中高的烤箱中加热，然后将烤箱加热至200°F。在带纸巾的边缘烤盘上排成一张。
• 将Panko放在浅碗中。将一茶匙花椰菜混合物放在panko上，扔到涂层上，用手轻轻形成1英寸的球，然后转移到托盘上。重复直到所有混合物都形成球。
• 一次炸6个油条，偶尔用开槽的勺子转动，直到金黄色1至2分钟。转移到烤盘上，并在烤箱中保持温暖。继续剩余的油条，根据需要调节热量以保持油的温度。轻轻撒上盐，加热。