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食谱

鸡玉米杂烩

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:6-8

为了获得最佳味道,请在夏末制成这种汤,当时新鲜玉米最甜蜜。非常适合那些令人惊讶的八月夜晚。少量的奶油不会使汤增稠,而只是增加了更多的丰富度。

原料

  • 1-1/2 TBS。橄榄油或菜籽油
  • 4杯切碎的洋葱
  • 1或2个新鲜的绿色辣椒,例如墨西哥胡椒或阿纳海姆,切成思想磁盘
  • 犹太盐
  • 2茶匙。切碎的新鲜百里香
  • 3夸脱自制鸡汤或下盐鸡肉汤
  • 3-1/2至4杯切碎的煮熟的鸡肉
  • 4杯煮熟的直至味道剥皮和切成丁(1/2英寸)土豆
  • 1-1/2杯新鲜或融化的冷冻玉米仁
  • 2汤匙。到1/2杯重奶油
  • 1/2杯脆和碎培根(可选)
  • 1/2杯切成薄片的葱(可选)
  • 现磨黑胡椒

营养信息

  • 卡路里(KCAL):270
  • 脂肪卡路里(KCAL):100
  • 脂肪(G):11
  • 饱和脂肪(G):4.5
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):4.5
  • 胆固醇(MG):20
  • 钠(MG):1270
  • 碳水化合物(G):35
  • 纤维(G):4
  • 蛋白质(G):12

准备

  • 用大型(至少8夸脱),重型锅或荷兰烤箱中的中火加热油。加入洋葱,辣椒和1/2汤匙。盐。煮,偶尔搅拌,直到蔬菜变软并在4到6分钟的地方浅褐色。加入百里香并煮熟,搅拌,直到香,30秒。
  • 加入肉汤并煮沸。煮至煮熟,搅拌,直到蔬菜完全嫩,20至30分钟。
  • 搅拌切碎的鸡肉,土豆和玉米。小火煮,偶尔搅拌,直到一切变软,味道融合了5至10分钟。
  • 搅拌2汤匙。奶油。如果您希望汤更奶油,请加入完整的1/2杯奶油。调味,用盐和胡椒粉调味,如果愿意的话,每个碗都用培根和葱装饰。

小费

如果您自己做鸡肉汤,请用煮熟的肉制作汤。否则,请使用商店购买的烤肉店鸡肉。

评论

费率或审查

评论(2个评论)

  • Whatscooking|06/01/2021

    我觉得很瘦

  • 用户-5771739|2016年2月17日

    作者说切入“思考磁盘”。他是指薄还是厚的磁盘?

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