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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产生4打饼干。

一旦将饼干sc到烤盘上以保留其漂亮的圆形形状,就立即烘烤。

原料

  • 3/4杯蛋清,来自大约5个大鸡蛋
  • 1-1/2杯加1汤匙。砂糖
  • 12盎司。未加糖的细切椰子

营养信息

  • 每个饼干的营养样本量
  • 卡路里(KCAL):50
  • 脂肪卡路里(KCAL):20
  • 脂肪(g):2.5
  • 饱和脂肪(G):2
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):0
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(mg):10
  • 碳水化合物(G):8
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):1

准备

  • 将架子置于中心和烤箱的上部三分之一,然后将烤箱加热至350°F。两条重型烤盘和羊皮纸上。
  • 彻底搅拌蛋清和糖。用手或用木勺将椰子加入鸡蛋混合物中,直到完全合并。通过包装,水平的汤匙或1/2盎司将椰子混合物sc到锅中。冰淇淋勺。这些cookie不会扩散,因此它们可以相当靠近。
  • 烘烤直到饼干变成均匀的金色,看起来很干(一点粘或湿),大约25分钟。烘烤的一半,将锅从上到下切换,然后将其从后部到正面旋转,以确保饼干均匀颜色。

评论

费率或审查

评论(3个评论)

  • Epicskatingmom|05/08/2020

    这些很好,不太甜。蛋清需要击败(我加入少许盐),直到僵硬的峰值。继续运行混合器,并非常缓慢加糖。一旦结合在一起,它就会看起来有光泽和蓬松 - 就像您正在制作帕夫洛娃一样。从搅拌机上取下碗,然后在椰子中折叠。由于我更喜欢​​更不规则的外观,因此我将混合物从勺子放到饼干板上。

  • Wildriverbaker|2012/02/19

    听起来很简单,我在此食谱上遇到麻烦!它们总是在烘烤时散布,看起来应该湿润。我得到了一堆椰子,外面有一圈烤白色。它只是说要“彻底搅拌”鸡蛋和糖,而不是先鞭打白人,但我想知道这是否应该发生?(不过,它们很棒,添加了额外的椰子。)

  • 分子量|12/06/2011

    它非常简单,很难搞砸。尽管您使用典型的切碎椰子,但肯定会得到切碎的椰子。

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