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配方

蒜蓉烤奶酪配熏火腿和番茄

斯科特•菲利普斯

份:4

三种奶酪,咸熏火腿,新鲜番茄,再加上一点香料,这绝对不是你日常吃的烤奶酪三明治。搭配清淡的蔬菜沙拉食用。

成分

  • 3盎司陈年磨碎Gruyère(1-1/4杯)
  • 3盎司磨碎的fontina(约1杯)
  • 2 Tbs。磨碎的帕尔玛干酪
  • 1/4茶匙。碎红辣椒片(或按口味)
  • 8.5英寸厚的意大利面包片
  • 4片非常薄的意大利熏火腿,横向对半切开
  • 2个中等熟的西红柿,切成1/4英寸厚的薄片
  • 粗盐
  • 2 Tbs。盐黄油,室温
  • 1到2大瓣大蒜,切成两半,去皮擦面

营养信息

  • 卡路里(千卡):380
  • 卡路里(千卡):200
  • 脂肪(g): 23
  • 饱和脂肪(g): 13
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 7
  • 胆固醇(毫克):80
  • 钠(毫克):1140
  • 碳水化合物(g): 23
  • 光纤(g): 2
  • 蛋白质(g): 20

准备

  • 在一个小碗里轻轻搅拌奶酪和红辣椒片。将4片面包放在工作台上,并将一半的奶酪混合物均匀地分布在上面。在每个三明治上放2片熏火腿(一整片),上面放2到3片西红柿——足够把奶酪和熏火腿盖在一层上。用盐调味西红柿,然后把剩下的奶酪撒在上面。将剩下的面包片的一面涂上黄油,涂黄油的一面朝上放在三明治上。
  • 用中低火加热煎锅或大煎锅。把三明治上有黄油的一面朝下放在煎锅上,烤到面包烤成金黄色,大约需要2分钟。同时,在面包的最上面均匀地涂上一层黄油。
  • 用锅铲翻动三明治,煮至另一面金黄,用锅铲的背面轻轻按压三明治,大约2分钟。把三明治从煎锅里拿出来,用切好的大蒜轻轻擦拭三明治的两面。用锯齿刀把三明治切成两半,立即上桌。

搭配烤奶酪长叶红心配柠檬醋汁和帕尔玛干酪

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评论(10篇评论)

  • Penguins2PolarBears| 05/07/2020

    我为我妹妹做了这个午餐,这是绝对的成功!太好吃了。我们把它配上了一份浅绿色沙拉。我们会一次又一次地这样做!

  • 用户- 3122197| 11/13/2019

    我丈夫做的烤奶酪最好吃。但只是普通的烤奶酪,他对这个食谱犹豫不决。我把奶酪和熏火腿混合在一起,熏火腿是我切碎炒得酥脆的;把西红柿切成片,然后离开了房间。三明治很好吃。

  • 之后| 11/27/2017

    这绝对是美味的!!!!!!我会一遍又一遍地重复。我搭配了FC的烟熏番茄汤——我不太喜欢这个。下次,我会像其他评论者一样尝尝经典的番茄汤。

  • 123年ddk| 02/23/2014

    美味!我的首选——在工作日晚上搭配FC经典番茄汤(也很棒!)可爱的展示&美味到足以陪伴。

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