准备

• 在一个中等大小的碗里，将枫糖浆、芥末、迷迭香、大蒜搅拌在一起，1/2茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。转移6tbs。将腌汁倒入一个小碗中，加入苹果醋搅拌，冷藏至可以烧烤。将剩余的腌料转移到一个大的拉链袋中，加入鸡肉，并尽可能多地从袋子中挤出空气。冷藏8小时或一整晚。
• 准备一个燃气或木炭烤架进行间接烹饪。
• 把鸡肉从腌料中拿出来，抖掉多余的。去掉腌料。
• 在烤架上轻轻抹上植物油。把鸡肉放好，带皮的一面朝下，放在烤架上热的部分。盖上锅盖，翻炒一次，直到鸡肉变成金黄色，每面需要3到4分钟。把鸡肉带皮的一面朝上，移到烤架较冷的一侧。
• 在南瓜上刷上橄榄油，撒上盐和胡椒粉调味。放在烤架热的一面。盖上盖子，翻炒一次，直到南瓜变成浅棕色，每面需要3到4分钟。把南瓜和鸡肉一起移到烤架上较冷的一侧。将大约一半的腌料刷在南瓜和鸡肉上。继续烤，直到南瓜变嫩，鸡肉煮透(170°F)，南瓜变嫩。把南瓜切成两半。将鸡肉和南瓜放在四个盘子或浅盘上，淋上剩余的腌汁，就可以享用了。