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配方

甘蓝和焦糖洋葱,柠檬和松子

产量:大约35

慢慢地sautéing洋葱带出一种深而甜的焦糖味道,与泥土的羽衣甘蓝、扑鼻的柠檬和酥脆的黄油叶非常相配。

成分

填满的

  • 2 Tbs。特级初榨橄榄油;根据需要更多
  • 1茶匙。无盐黄油;根据需要更多
  • 1个中黄色的洋葱,切成薄片
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 2-1/2盎司lacinato羽衣甘蓝,去排骨,粗切(大约2-1/2杯)
  • 1个大鸡蛋,轻轻打匀
  • 四分之一杯松子,烤熟后切碎
  • 1/4杯碎羊乳酪
  • 1茶匙。磨碎的柠檬皮

的失误

  • 7张薄面团(13×18英寸),冷冻后解冻
  • 2盎司(4 tb)无盐黄油,融化;根据需要更多
  • 1大蛋
  • 烤碎松子,用作装饰

营养信息

  • 卡路里(千卡):45
  • 脂肪卡路里(千卡):30
  • 脂肪(克):3.5
  • 饱和脂肪(克):1.5
  • 多不饱和脂肪(g): 0.5
  • 单不饱和脂肪(g): 1.5
  • 胆固醇(mg): 15
  • 钠(mg): 40
  • 碳水化合物(克):3
  • 蛋白(g): 1

准备

使填充

  • 热1 Tbs。将油和黄油放入中等煎锅中,用中低温加热。将洋葱均匀地铺在煎锅中,烹饪,偶尔搅拌,直到深成金黄色,约45分钟。如果洋葱太干了,在煎锅里加一点水。用盐和胡椒粉调味,然后倒入一个中等大小的碗中。
  • 把平底锅擦干净。加热剩余的1tb。用小火浇油。加入羽衣甘蓝,烹饪,偶尔搅拌,直到它开始枯萎,约3分钟;让酷。与焦糖洋葱一起放入碗中。加入鸡蛋,松子,羊乳酪,1/4茶匙。加1/8茶匙盐。胡椒。

准备好并烘烤

  • 在烤箱中心放置一个架子,加热到400°F。在2张有边的烤盘上铺上羊皮纸。
  • 铺上一块潮湿的厨房毛巾,盖上一层保鲜膜。在保鲜膜上展开薄膜,立即盖上第二张保鲜膜和另一张潮湿的厨房毛巾。
  • 取下一薄片,放在一个大的砧板上,轻轻刷上黄油。用披萨轮或酥皮切割机,纵向切成5条均匀的条,每条大约2-1/2英寸宽。勺子1茶匙。每条面包条的一端都有馅料。把一个角折到馅料上,形成一个小三角形。像折旗子一样把带子折松。转移到烤盘上。用保鲜膜覆盖。重复以上步骤,将剩下的酥皮填满。把三角饼放在准备好的烤盘上
    单独的层。用1tb的鸡蛋轻轻打匀。做蛋液的水。在顶部刷上洗洁精,撒上松子。
  • 烤一层面饼,另一层面饼用保鲜膜覆盖,直到变成金黄色,大约15分钟。烤一下预留的面饼。服务。

评论

率或审查

评论(1审查)

  • 用户- 2033178| 12/29/2017

    它们看起来很棒,味道也很好!我丈夫觉得它们看起来像是专业厨师做的。感谢Fine Cooking一直提供有效的食谱!

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