准备

• 把烤箱加热到425华氏度。在一个小碗里，混合帕尔马干酪，芝麻种子，辣椒，辣椒粉，百里香和1/2茶匙。盐。在撒了少许面粉的表面，将其中一块糕点卷成10×14-inch矩形。刷上均匀的蛋液，纵向切成两半，做两条5×14-inch条。把一半的芝士馅料铺在一条上面，把另一条放在上面，蛋液的一面朝下。用擀面杖把胶条压在一起，使两张纸融合在一起。横切成28条1/2英寸宽的条状。拿起一条带子，拧三次，然后把它放在一个没有涂油的烤盘上，按住每一端，以防止在烘烤过程中拧开。重复做第二张面饼和剩下的馅料。
• 烤12到14分钟，直到它们变得蓬松，浅棕色，看起来很干。试着咬一咬，确保中间没有面团。
• 把麻花放在架子上冷却，待其冷却后即可食用，如果可能的话，最好在几个小时内食用。