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配方

晒干番茄和菲达醋汁

斯科特•菲利普斯

产量:产量约为1-1/2杯。

这种酱汁不仅用于沙拉上很好,而且用在煮去皮的小土豆上也很美味。这种调味品在冰箱里可以保存1周。

成分

  • 1/3杯沥干油的晒干番茄,切成粗碎,再加1/4杯罐子里的油
  • 1/4杯加2tb。雪利酒醋
  • 1个小青葱,粗切(约3 tb)
  • 1 Tbs。松散包装切碎的新鲜牛至
  • 1/4茶匙。甜pimentón(烟熏辣椒粉)
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 半杯特级初榨橄榄油
  • 1/4杯碎菲达奶酪

营养信息

  • 每1 tb的营养样本量
  • 卡路里(千卡):70
  • 脂肪卡路里(千卡):60
  • 脂肪(克):7
  • 饱和脂肪(g): 1
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(克):4.5
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 70
  • 碳水化合物(克):1
  • 纤维(g): 0
  • 蛋白(g): 0

准备

  • 放入番茄,醋,青葱,牛至,pimentón, 1茶匙。盐、1/4茶匙。胡椒,2 tb。将水放入搅拌器,混合混合(如果没有,不要担心purée;当你加油的时候就会了)。随着搅拌器的运转,将橄榄油和番茄油通过搅拌器盖子上的进料孔缓慢而稳定地倒入。转移到一个碗或罐子,搅拌羊乳酪。按个人口味加入盐和胡椒粉。

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