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配方

传统的高丽菜沙拉

史蒂夫·亨特

产量:收益率8杯。

份:8到10。

这款彩色卷心菜沙拉是烧烤排骨,烤架上的汉堡和炸鸡的完美伴侣。

成分

  • 1/2头萨伏伊或荷兰白卷心菜,切碎(大约4-1/2杯)
  • 2杯水
  • 1 Tbs。盐
  • 2根中等大小的胡萝卜,切碎(大约1杯)
  • 7根葱,切碎(约2/3杯)
  • 3 Tbs。苹果酒醋
  • 2 Tbs。糖
  • 3到4 tb。酸奶油
  • 1/2茶匙。芹菜籽
  • 1/2茶匙。葛缕子籽
  • 盐和现磨胡椒调味

营养信息

  • 每1/2杯的营养样本大小
  • 卡路里(千卡):20
  • 卡路里(千卡):5
  • 脂肪(克):0.5
  • 饱和脂肪(g): 0.5
  • 多不饱和脂肪(g): 0
  • 单不饱和脂肪(g): 0
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 125
  • 碳水化合物(克):4
  • 纤维(g): 1
  • 蛋白(g): 1

准备

  • 取一个中等大小的不锈钢碗,将白菜放入盐水中浸泡半小时。沥干卷心菜,冲洗干净,沥干多余的水分。将卷心菜和其他食材混合,放入冰箱冷藏1 - 2小时,让味道融合。在室温下放置15分钟后再食用。

评论

率或审查

评论评论(4)

  • MadameLasagna| 07/04/2015

    我用了红色和绿色的卷心菜。红卷心菜看起来很漂亮,也增加了一点热量。我还用了1汤匙醋和几块酸奶油。真美味!

  • VYinLA| 07/06/2014

    有希望,但对我来说有点太温和了。我用了一些紫色的卷心菜,绿色/紫色/橙色很漂亮。不太相信能软化白菜。下次我会让它更“甜/酸”,或者像其他评论者建议的那样添加一点辣味。

  • 樱桃| 08/31/2010

    非常容易做,可能是我们吃过的最好的卷心菜沙拉!因为我们喜欢辣,所以我第二次做的时候加了一勺越南辣椒蒜蓉酱和一勺全麦芥末。我们的熏烤肋排简直太棒了!!

  • Florida_Will| 04/10/2009

    极好的。即使是挑剔的沙拉食客也会要求更多。谢谢你给我的食谱。

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