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配方

芥末、智利和香菜酸奶米饭

通过Laraine Perri 2020年4月/ 5月问题

份:4到6

只需几种配料，就能使日常米饭的风味达到11种。搭配印度咖喱，墨西哥卷，或土耳其flautas．

成分

  • 1 6盎司。盒装原味低脂酸奶
  • 1 Tbs。无盐黄油,融化了
  • 粗盐
  • 1/4茶匙。糖
  • 3杯煮熟的茉莉花米饭，冷却
  • 1 Tbs。花生油
  • 1茶匙。褐色芥末种子
  • 1个弗雷斯诺(或小塞拉诺)辣椒，切成薄片
  • 3 Tbs。切碎的香菜
  • 1 Tbs。切碎的鲜姜

营养信息

  • 卡路里(千卡):180
  • 脂肪卡路里(千卡):45
  • 脂肪(克):5
  • 饱和脂肪(g): 2
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪(g): 2
  • 胆固醇(mg): 5
  • 钠(mg): 160
  • 碳水化合物(克):29
  • 纤维(g): 0
  • 糖(g): 2
  • 蛋白(g): 4

准备

  • 混合酸奶，黄油，3/4茶匙。盐和糖放在一个大碗里。拌入米饭。
  • 用中火加热小煎锅。加入油和芥菜籽，搅拌至芥菜籽开始爆开，大约30秒。加入辣椒、香菜和姜。煮出香味(大约10秒)。拌入拌好的米中，加盐调味。放入碗中盛出。
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评论

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评论(1审查)

  • Marie_R| 05/04/2020

    这米饭太棒了!我没有弗雷斯诺或塞拉诺辣椒，所以我用了几个小墨西哥辣椒。做了一道配菜，配上唐杜里烤鸡，非常完美。很容易做，也很好吃。这个食谱值得保存!

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