想象一下，各种各样的自制饼干适合度假甜点桌或淘汰礼物。想想杏仁Sablés，布朗尼领结，焦糖棕榈，经典的Rugelach，Hazelnut Crescents，可可粉，巧克力拇指丝等。即使您喜欢烘烤，即使您最美好的回忆涉及马拉松饼干烘烤，这种令人眼花and乱的阵列也是一只非常大的兔子，可以在这些快速时期拔出任何帽子。但是有一种方法可以实现它。
诀窍是制作三个面团，作为所有饼干的基础。每个面团的努力很少地变成三种不同的饼干。我的可可饼干面团和杏仁饼干面团快速制作，曲奇变化也是如此。片状奶油奶酪面团的变化需要更多的组装。解决整个项目并获取所有九个饼干，或者仅选择一两个面团和一个或两个变体。
烘烤后，这些饼干保持良好。但是，如果在一两天之内不提供它们，最好的选择是将它们冻结在密封的容器中。它们在室温下精美地除霜。
注释
发表评论
注释