我的食谱釉面姜汁鸡有两步烹饪方法。烹饪的第一阶段 - 在400°F烘烤 - 彻底烹饪鸡肉，但保持湿润。第二步是将碎片翻过来并烤它们，每隔几分钟就旋转锅或鸡肉，以鼓励褐变并防止燃烧。这个简短的烤肉使皮肤酥脆，使其具有褐色，有光泽的饰面。
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鸡蛋本尼迪克特（Benedict）快速地避开了荷兰酱和火腿，转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟，但看起来……
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