MIMA LECOCQ

如何
烘烤，然后用光泽饰面烤鸡肉

我的釉面姜汁鸡食谱具有两步烹饪方法。烹饪的第一阶段 - 在400°F烘烤 - 彻底烹饪鸡肉，但保持湿润。第二…
如何
甜和咸的釉面鸡肉

烘烤使鸡肉保持湿润；肉鸡下的闪光灯将糖果涂层变成强烈的釉料
食谱
釉面的芥末酱鸡

这只鸡很美味，土豆沙拉扔了培根，刺刺和温暖的醋。
食谱
釉面香脂橙鸡

Orzo用橄榄油，大蒜，蔬菜，烤松子扔掉，大量的香醋可以与这道菜搭配得很好。马利卡·亨德森（Malika Henderson），苏斯·霍夫（Sous-Chef）的逃亡，帮助发展了…
食谱
釉面姜汁鸡

我喜欢用烤芝麻籽和炒芦笋尖，豌豆和胡萝卜的炒芦笋味和胡萝卜炒的鸡肉。
如何
如何烤整条鱼

对于具有不可抗拒的脆皮和多汁烟熏肉的鱼，保持烤架清洁，火较低
食谱
烤整鲑鱼与红辣椒蒜泥蛋黄酱

在尝试煮一条非常大的鱼之前，请测量烤架。我发现一个7磅重的是最大的，它适合我在家中的韦伯。
食谱
鲭鱼普罗旺斯

我认为鲭鱼是美国最被低估的鱼之一。它丰富而充实的风味使其非常适合烧烤。
食谱
大豆衬衫的鲷鱼

如果找不到鲷鱼，请选择其他任何适度的质感，风味味道鲜美的鱼，例如岩石鱼，鲈鱼，条纹鲈鱼或石斑鱼。