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厨师的礼物

精细烹饪问题82
照片:Scott Phillips
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无论您是寻找袜子填充器还是在自己的愿望清单上工作,这里都是一些好主意。

一个明星诞生了

这些重型,铸铝蛋糕锅中的铸造蛋糕锅可让您烘烤最漂亮的星形蛋糕,而且由于不粘涂层,蛋糕整齐地释放和清理变得轻而易举。

大锅的售价约为25美元,小锅的价格约为14美元。Amazon.com

刀艺术

您可能很想在特殊场合保存这些手工刀,但它们的制造是为了保持日常使用的严格性。刀片用高碳瑞典不锈钢锻造,舒适的硬木手柄浸入树脂以耐用的耐用性,并且刀具有终生保证。

两件套套件配有坚固的皮革护套,价格为139美元newwestknifeworks.com

有一个球

冰淇淋不应该像吃的那样有趣吗?随着工业革命的游戏和冻结冰淇淋制造商,它可以。只需用冰和盐填充球的一端,另一端用冰淇淋底座(使用您喜欢的食谱),然后用球打球约15分钟。接下来,您知道,您将有一品脱或一夸脱柔软的奶油冰淇淋。

球有多种颜色。品脱大小的版本的售价为29.95美元,夸脱大小的型号的价格为39美元rei.com

一切都很好

无论您只想为蛋酒撒上肉豆蔻还是姜饼的肉桂茶匙,这些可爱的小香料厂都可以轻松地磨碎自己。

标致新的Amboine Nutmeg Mill的售价为58美元cooksite.com,库恩·里肯(Kuhn Rikon)的花瓶研磨机以29.95美元的价格出售Pleasanthillgrain.com(填充肉桂树皮片,2盎司2.95美元。BakersCatalogue.com

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