上周我看了一部电影改变了我的生活。听起来极端？好吧，它改变了我的饮食方式，而且由于进食对于生活至关重要，所以我认为这不是一个繁华。

您可能听说过Food，Inc。，电影制片人的纪录片罗伯特·肯纳（Robert Kenner）旨在将面纱从我们国家的大部分食品行业中脱颖而出。它具有食物Cognoscenti埃里克·施洛瑟（Eric Sc​​hlosser），《快餐民族》的作者，迈克尔·波兰（Michael Pollan），《杂食的困境》和《捍卫食物的辩护》的作者，以及粮食生产世界中的其他许多迷人人物。

半开玩笑的是恐怖电影“ Food，Inc。”在94分钟内覆盖很多地面。从基因工程的食物到高果糖玉米糖浆到工厂农业，再到农业工人的保护再到食源性疾病，这部电影将这些流行语问题分解为可理解的零件，这些问题使美国驱动器有效地提供便宜的，总是可用的食物。

电影中的许多信息将很熟悉。当然，有令人沮丧和令人沮丧的场景，大多数来自工厂农场，在残酷的条件下，牛，猪和鸡“长大”了。但是这部电影的作用是因为总体而言，我们的食品行业不必这样工作，这是充满希望和乐观的。对我来说，最有力的报价来自加里·赫希伯格（Gary Hirschberg）新罕布什尔州酸奶公司Stonyfield Farm的创始人：“具有讽刺意味的是，普通消费者并不强大。他们认为他们是任何行业供他们消费的行业的接收者。相信我，情况完全相反。这些企业花费数十亿美元来衡量我们的选票。当我们经过超市扫描仪的物品时，我们将投票。”

最重要的是：尽可能购买本地。阅读标签。知道您在吃什么以及它的来源。

我参加了这部电影的放映（该电影在纽约，洛杉矶和旧金山开幕，以及别处6月12日）有一个与食品问题有关的小组组成的信息公平：可持续桌子，美国慢食，，，，只是食物，和塞拉俱乐部。后者分发了同样授权的小册子，并说：“我们每天投票3次。每顿饭都可以选择支持环境或伤害环境。”

这部电影并不是要使您成为素食主义者，素食主义者或维护狂热者。这是为了使您成为一个更好的食者。出去看看Food，Inc.。