在意大利生活和烹饪时，我在市场上学到了最好的烹饪课程，在那里我发现了每个生长季节的美丽以及了解充满活力的屠夫，鱼贩和面包师的重要性，所有这些人都幽默了我粗糙的意大利语。这些天，在决定做什么之前，我仍然去市场。这样，我可以选择看起来特别新鲜的成分。在一年中的这个时候，我通常会直达蔬菜世界的星星（果酱，西葫芦和绿色），这是季节的，几乎不需要点缀。
这里的食谱受到我的意大利经历的启发。有些是对意大利经典的解释，有些是我自己的意大利风格的作品，有些是意大利鸡皮鸡是意大利裔美国人的最爱。Buon Appeto！
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