Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印图标 注意图标 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
食谱

鸡肉皮卡塔

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

在这个意大利裔美国人的最爱中,薄切割的鸡胸肉肉饼立即煮熟,味道轻又明亮。

原料

  • 8无骨,无皮肤,薄切(1/4至1/2英寸厚)鸡胸肉肉饼(约1-1/2磅)
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2至3汤匙。特级初榨橄榄油;根据需要更多
  • 3汤匙。刺山柑,冲洗并切碎
  • 2个中丁香大蒜,切成薄片
  • 3/4杯下盐鸡肉汤
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁;根据需要更多
  • 1/4杯切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1汤匙。无盐黄油

营养信息

  • 卡路里(KCAL):380
  • 脂肪卡路里(KCAL):140
  • 脂肪(g):16
  • 饱和脂肪(G):4.5
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):8
  • 胆固醇(MG):155
  • 钠(MG):620
  • 碳水化合物(G):2
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):55

准备

  • 用1茶匙调味鸡肉。盐和1/2茶匙。胡椒。加热1汤匙。在12英寸的重型煎锅中用中火加热。热时,添加尽可能多的炸肉排,并将其煮熟,然后煮至两侧均匀褐色,然后煮熟,每侧1至3分钟。将鸡肉挂在盘子上,用箔纸将鸡肉搭配。重复剩下的鸡肉,如果锅似乎干燥,则在批次之间加另一汤匙油。

    将热量降低到中等,然后加入刺山柑,大蒜和其余1汤匙。油到锅。煮,搅拌,直到大蒜变软并变得香,大约1分钟。加入鸡肉汤和柠檬汁,将热量提高到高度,然后煮,搅拌,直到混合物减少约一半,3至4分钟。放火,在欧芹的一半旋转,黄油和调味料,加入更多的柠檬汁,盐和胡椒粉品尝。将酱汁淋在鸡胸肉上,撒上剩余的欧芹,然后立即食用。

简单地服务orzo配棕色黄油和帕尔马干酪或者炒菠菜和葱在一边。

评论

费率或审查

评论(12个评论)

  • Fortkcook|02/13/2021

    出色的!我使用了无骨皮肤的乳房一半,用槌锤砸了。在煎炸之前,我将它们挖了一小粉面粉,吃了一块漂亮的金皮。该食谱与柠檬,大蒜和帕马诺的FC Orzo非常好。足够容易的工作日晚上,但对于公司来说很特别(应该回来的时间。...)。

  • happy_sunshine|2018年10月10日

    简单可口。

  • 用户-6955373|2018年10月5日

    简单,美味又便宜的准备。这是我最喜欢的菜之一。荣誉!

显示更多

对此食谱进行评分

写评论

视频

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《返回》,超过7,000种食谱等等。