秋天蔬菜所独有的土壤甜味和丰盛的质地可以从许多方面哄骗，以使其完美地完美，但这是在切成薄片的汤中，这些美妙的品质确实发光了。对于随后的柔软，令人满意的秋季汤，您要做的就是棕色一些蔬菜，加入汤，小火煮直到一切变软，然后再生。这很简单。

为了创造更大的深度和尺寸，我将一两个有趣的味道层成，并在早期添加成分，并在泥浆后搅拌。在食用之前，装饰会增加质地和天赋。而且，如果愿意，您可以通过仅将汤的一部分切成薄片来增强质地，以获得丝滑的对立面。当我与野生蘑菇和雪利酒汤。

在一个工作日，为什么不尝试胡桃南瓜汤与苹果和培根或者欧洲防风和帕玛森汤。我喜欢这些汤配绿色沙拉和法式面包，或烤奶酪三明治。但是它们也是周末和娱乐的理想选择，因为它们是一门简单而优雅的第一道菜。另外，所有这些汤最多可以提前两天，然后在装饰和食用前重新加热。

最好的切汤的技巧

切小的蔬菜以更快地烹饪。1/2英寸的骰子不需要超过10分钟的磨光才能柔软才能煮熟。

在炒炒期间，不要经常搅拌蔬菜；每两分钟左右一次。这有助于他们褐色，反过来，它会使您的汤调味，使其不仅仅是简单地煮蔬菜。

使用搅拌机获得最光滑的汤。如果您使用架子搅拌器，请确保让液体稍微冷却，分批工作，并在盖子上握住毛巾以避免溢出。浸入式搅拌器也效果很好，甚至更方便。

不要害怕盐 -它可以使一切有所不同。食用前品尝汤，然后加盐。味道会变得更加亮，更明显。

添加一个吸引人的装饰：它确实可以给汤馅饼。使用汤中的草药小树枝，淋上调味的油或一堆切碎的奶酪。一团酸奶油或奶油奶油也可以增强简单的泥汤，使其在风味和外观上都在派对上。