多汁的烤后院汉堡是夏天的美味象征。尝试这些兴高采烈的想法，使汉堡变得更好。每个顶部的产量足以覆盖四个汉堡。

Prosciutto＆Arugula
在每个汉堡上放上一片折叠的熏火腿，一小撮黑胡椒和芝麻菜叶。

烤红铃胡椒和山羊奶酪
烤或烤红色的胡椒粉；将袋子密封以蒸。结合1茶匙。老年雪利酒醋，1汤匙。特级橄榄油，1/2茶匙。粗盐，1/4茶匙。黑胡椒粉和1/8茶匙。碎红辣椒片。将胡椒粉剥离并播种，将裂片分开在其天然裂缝（或切成宽条上），扔进腌料中，然后静置约20分钟。在每个汉堡上放上一两片腌制的胡椒粉和一片山羊奶酪。

培根和奶酪
棕色8片优质的培根直至酥脆；沥干纸巾。在每个汉堡上放上薄薄的佛蒙特切达干酪和2条培根条；将汉堡移至烤架的凉爽部分，并短暂盖上盖子，使奶酪开始融化。

蓝纹奶酪和胡桃木
碎1丁香大蒜，撒上粗盐和少许黑胡椒；加1汤匙。切碎的核桃。崩溃2至3盎司。蓝乳酪;在大蒜中捣碎，直到充分混合为止。用大量的小伙子涂抹每个温暖的汉堡。

腌制洋葱
将小红洋葱切成环。加2汤匙。红葡萄酒醋，1汤匙。电源橄榄油，2茶匙。粗盐，1茶匙。糖和红辣椒片；拌匀。腌制至少30分钟。

烤波塔贝拉
用橄榄油刷大的port省蘑菇。在中型火上烤，转动，直到茎和帽子煮熟6至8分钟；切成薄片。用外水的橄榄油和几滴香醋，用盐和胡椒粉调味，然后腌制20到30分钟，将切片淋上薄片。

晒干的番茄和罗勒
切八块油包装或重构的晒干的西红柿；排干好。与1 TBS结合。电源橄榄油外油，1茶匙。红葡萄酒醋，少许盐，新鲜的黑胡椒和一些切碎的新鲜罗勒叶。（如果您使用的是油包装的晒干西红柿，请使用较少的橄榄油。）