除了柠檬和新鲜草药外，鸡大腿还带有乳汁的大蒜，盐和橄榄油，称为酸菜。我喜欢装饰……
烤蔬菜蛋糕称为Escalivada，可以提前3天制成，并冷藏（在表面上淋上橄榄油并覆盖良好），但可以在房间里食用……
将这些用作入门者，或者作为烤鸡的伴奏。剩菜剩饭很棒，可以在披萨上或添加到意大利面酱中。
Manchego奶酪已经进入了许多超市奶酪部分，但是如果您找不到它，或者如果您对质量不满意，请尝试另一种西班牙奶酪，例如…
可用时使用婴儿菠菜；它更甜，不那么坚韧，更容易清洁，也无需修剪茎。
这种起源于塔拉贡（Tarragona）市的大蒜酱具有大量的变化和许多用途 - 它配有沙拉，烤蔬菜，肉，鸡肉或鱼类或搅拌成鱼类……
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