Bonito Flakes是Miso Soup，Ponzu和其他亚洲特色菜的咸质地添加，是干燥，老化的保存完好的Bonito（一种金枪鱼）的剃须。鱼类以其保存的形式更频繁地食用，而不是新鲜捕获的。Bonito薄片为各种蔬菜和汤提供了咸味。
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莫洛（Pomelo）看起来有点像葡萄柚，里面装满了丰满，干燥的果肉。如果您能找到pomelos，请按照葡萄柚的方式选择一种：选择一个感觉很重的……
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鸡蛋本尼迪克特（Benedict）快速地避开了荷兰酱和火腿，转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟，但看起来……
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