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莫斯塔达

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它是什么?

莫斯塔达(Mostarda)是由蜜饯和芥末籽制成的北部意大利调味品,传统上是与经典炖肉的玻利托·米斯托(Bollito Misto)一起食用的。它还为烤肉,小牛肉或猪肉饼增添了甜味的味道,是奶酪板上的神话般的补充。

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