用釉面鸡肉,五颜六色的番茄堆等庆祝农贸市场的赏金
此菜单提供八个,但是绿豆和番茄拿破仑食谱需要加倍。购物清单反映了规模的金额
此菜单是为了庆祝加利福尼亚农贸市场的惊人赏金。当您发现如此美丽的品种时,为什么不炫耀呢?嬉戏的番茄拿破仑是有色的暴动。甜玉米的内核在甜点中更加甜美,甚至在令人惊讶的地方出现了,例如薰衣草糖浆在蛋糕上淋上了雨滴。
菜单时间表
最多有一天:
- 制作鸡肉的杏釉。
- 制作帕玛森薯片。
- 制作沙拉的醋。
- 制作薰衣草糖浆。
早晨:
- 烤蛋糕。
- 切成多余的玉米粒,以盖蛋糕。
提前1小时
- 切成西红柿,为沙拉准备草药
- 预热烤架。
- 亨里科特人。
提前30分钟:
- 烤鸡肉。
- 炒亨里科特。
- 组装番茄拿破仑。
晚饭后:
- 切蛋糕,完成蛋糕,然后将其放在蛋糕上。
购物清单
新鲜农产品
- 3大耳朵甜玉米
- 4至6磅的传家宝西红柿,最好是不同的颜色,尺寸和形状
- 40个传家宝樱桃番茄,最好是不同的颜色和尺寸
- 1-1/2磅亨利科特
- 1杯新鲜蓝莓
- 8盎司。婴儿芝麻菜
- 4个小葱
- 2束新鲜的平叶欧芹
- 2束新鲜罗勒
- 2束新鲜龙龙
- 2束新的细香葱
- 20个小nasturtium叶(可选)
- 1个小树枝新鲜的迷迭香
肉,鸡蛋和乳制品
- 两个4磅。鸡或5至6磅
- 10盎司。Parmigiano Reggiano
- 4盎司。新鲜的山羊奶酪
- 3个大鸡蛋
- 8盎司。(16汤匙)无盐黄油
- 1/2杯酸奶油
其他杂货:
- 2-1/4盎司。(1/2杯)石头黄色玉米面
- 1/2杯杏蜜饯(最好是一个没有玉米糖浆的品牌,例如圣达尔福)
- 2/3杯核桃
- 2茶匙。干薰衣草
厨房主食
- 1-3/4杯砂糖
- 4-1/2盎司。(1杯)未漂白的通用面粉
- 6汤匙。特级初榨橄榄油
- 4汤匙。葡萄籽油或低芥酸菜籽油,额外烧烤
- 3汤匙。香醋
- 3汤匙。香槟醋
- 4茶匙。核桃油
- 2茶匙。发酵粉
- 2茶匙。第戎芥末
- 1/2茶匙。碎红辣椒片
- 1/4茶匙。食盐
- 犹太盐
- 黑胡椒