服务：4至6
在拉丁美洲及其他地区，Arroz con Pollo或用鸡肉的大米非常适应性和令人满意。该波多黎各人的版本是用Sofrito，Sazón和Adobo调味的。这个食谱通常用短粒白米饭制成，而是使用茉莉米饭，演奏柠檬和牛至的更精致的口味。Pimiento固定的橄榄和刺山柑是可选的，但强烈推荐，因为它们的宽容为菜肴增添了一些特殊的东西，而豌豆则添加了甜蔬菜。这道菜还与酱汁或炖蔬菜配对。
在一个中等大小的碗中，将鸡肉，Adobo，Sazón，Oregano，Annatto，Annatto，Olive Oil和Lemon Juice混合在一起。准备米饭时，可以很好地折腾，盖上，盖上并在室温下腌制。
在米饭的碗中，将米饭和水混合。加入sofrito，番茄酱，橄榄和刺山柑（如果使用），鸡肉bouillon和月桂叶。用塑料刮刀（通常配以米粉器）搅拌以掺入。
加入调味的鸡胸肉，搅拌均匀。盖上并打开炊具。
米饭煮20到25分钟时，露出并撒在米饭上。盖上盖子，让5分钟的温暖站立。取出并丢弃月桂叶。绒毛和食用。
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