在一个中等大小的碗里，将奶油和薰衣草混合，盖上保鲜膜，冷藏至少6小时或一夜。

滤掉奶油，丢弃薰衣草。把一个9×5-inch面包盘放进冰箱。

在食品加工机中，将奶油奶酪，香草和盐加工至光滑，根据需要刮碗。加入浓奶油，搅拌，然后加工，直到形成硬峰，大约30秒。

加入加糖的炼乳，如果需要的话，加入酒精，搅拌均匀。

将冰淇淋转移到准备好的平底锅中，并抹平顶部。在冰淇淋上涂上1/4杯果酱。用叉子把它搅成漩涡状，确保漩涡到达锅底。把剩下的1/4杯果酱铺在上面，用它装饰一下。

将保鲜膜直接铺在冰淇淋表面，冷冻至少6小时，最好是过夜。

冰淇淋将在冰箱里用保鲜膜严严实实地保存一个星期。