准备

• Position a rack in the center of the oven. Set a pizza stone on the rack, and heat the oven to 500°F.
• 加热2茶匙。中等煎锅中的油。加入洋葱，撒上少许盐，然后用中低温煮，偶尔搅拌，直到非常柔软和褐色约15分钟。
• 要么在披萨果上撒上少量的果酱，要么在果皮上撒上羊皮纸。拉伸披萨面团，使外壳直径约为12英寸。把它放在果皮上。
• 用勺子的背面将果酱铺在面团上，留下约1/2英寸的边框。将洋葱撒在面团上。将蓝纹奶酪撒在洋葱上。
• Transfer the pizza to the hot pizza stone (with the parchment, if using), and bake until the crust is nicely browned and the cheese and jam are bubbly and hot, 6 to 8 minutes.
• 同时，在一个中等大小的碗中，结合了2茶匙。柠檬汁的油。加入芝麻菜，然后折腾。如果看起来太干，请加入更多的油和柠檬汁，但您几乎不想打扮。
• 从烤箱中取出煮熟的披萨。将Prosciutto放在上面，然后再放上芝麻菜。调味，用盐和胡椒粉调味，切成薄片和食用。
• To grill the pizza:在高火上加热气体烤架，然后在炉排上加油。用两只手小心地将面团转移到热烤架上。关闭烤架，煮至出现烤架，然后面团吹1至3分钟。用钳子将面团转移到面粉的果皮或烤盘上，煮熟。用无花果果酱，洋葱和奶酪在煮熟的一面，然后返回烤架，原始的一面。烧烤，直到另一侧煮熟，奶酪融化了1至3分钟。在食谱指导的情况下，上面放上了Prosciutto和Arugula。