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配方

法国着装

产量:4杯

如果法式调味汁是你的最爱之一,那就把这个食谱准备好吧;它注定会成为你的首选。苹果醋、芹菜籽和干芥末使它的味道比其他的味道要好。除了显而易见的,还可以把它用作蘸酱或涂在烤奶酪三明治上。

成分

  • 3/4杯砂糖
  • 半杯苹果醋
  • 1茶匙。切碎的黄洋葱或1/4茶匙。粒状洋葱
  • 1茶匙。伍斯特沙司
  • 1/2茶匙。芹菜籽
  • 1/2茶匙。干芥末
  • 捏红辣椒
  • 粗盐或细海盐
  • 半杯番茄酱
  • 一杯菜籽油或米糠油

准备

  • 在一个中等大小的平底锅里,用中低温加热,将糖、醋、洋葱、伍斯特沙司、芹菜籽、芥末、辣椒粉和2茶匙混合。盐。轻轻加热,搅拌至糖溶解。加入番茄酱搅拌。
  • 关火,加入油搅拌。冷藏至冷却,约1小时。食用或储存在一个有盖的容器在冰箱最多2周。

变体:奶油法式调味汁

  • 调味汁冷却后,加入1/2杯蛋黄酱。

评论

费率或审查

复习(2篇复习)

  • lynnebair| 06/19/2018

    我同意!实际上我还没做过这个,但我不能让自己吃这么多糖。此外,我更希望看到更多经典油醋汁的变化,而不是那么多奶油酱汁,尽管这只是一种偏好。

  • schnkl| 06/18/2018

    沙拉酱里放3/4杯糖——我不这么认为!!

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