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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:八个作为开胃菜。

该食谱从注入的大蒜油和轻轻煮熟的大蒜切片中获得了双重的大蒜,但一旦您品尝它,这似乎是完美的含量。确保将其与许多硬皮面包一起食用,以擦拭美味的果汁。您可以在一个大烤盘或单个食物中烘烤虾。

原料

  • 2/3杯超级橄榄油
  • 6至8个大丁香大蒜(1-1/2盎司),纵向切成两半,剥皮,切除丁香中心的发芽(在丁香中心的发芽),切成1/8英寸厚
  • 1-1/2磅虾(每磅20至25磅,约32),去皮,去皮和拍打干燥
  • 1/3杯干白葡萄酒
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1/4杯切成薄片的新鲜罗勒
  • 1茶匙细磨碎的柠檬皮

营养信息

  • 卡路里(KCAL):240
  • 脂肪卡路里(KCAL):170
  • 脂肪(g):19
  • 饱和脂肪(G):2.5
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):13
  • 胆固醇(MG):125
  • 钠(MG):290
  • 碳水化合物(G):1
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):14

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到425°F。

    将油和大蒜放入一个小(8英寸)的煎锅中,并放在中低温下。煮,偶尔搅拌,直到大蒜开始变成8至12分钟的黄金。将大蒜和油过滤在碗上的筛子上;将大蒜片铺在纸袋衬板上以排水。

    将虾放入大约7×9英寸的葡萄糖或烤盘中。将大蒜油和葡萄酒倒在虾上,然后用1茶匙调味。盐和1/4茶匙。胡椒。

    烤一次,直到虾变成粉红色,不透明,然后煮8至12分钟。在虾上撒上大蒜片,罗勒和柠檬皮,搅拌均匀,然后立即食用。

评论

费率或审查

评论(5个评论)

  • Szatlanta|2018年7月9日

    昨晚作为主菜,这是为晚餐聚会做的,并得到了好评。晚餐前10分钟,我很容易提前准备就在烤箱中。下次,我将虾放入一个可以传递的碗中,并在小模子中使用一些石油,人们可以用来浸面包。

  • Birmingham_mi_cook|2009年1月21日

    1/21/09-这已成为我最喜欢的虾开胃菜之一。非常容易制作,大蒜不会过高。

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