份:4
在这道美味的沙拉中，戈尔根佐拉dolce(一种温和的、略陈化的、可涂抹的戈尔根佐拉)的咸黄油风味与香甜多汁的梨混合在一起。切成片的意大利烟肉，烤至酥脆，增加口感和另一种美味。
在一个小碗里，混合融化的黄油和1茶匙。的蜂蜜。把混合物刷在梨切好的侧面，用盐调味。把梨切好的一面朝上放在有边框的烤盘上，在上面的架子上烤到刚刚变软，大约15分钟。
同时，把意式烟肉放在带边的烤盘上，在下面的架子上烤10到12分钟，直到变脆。从烤箱中取出，放到铺有纸巾的盘子上。
在一个小碗里，混合1/4杯榛子，戈尔根左拉奶酪，百里香和剩下的1茶匙。用木勺背舀蜂蜜。
从烤箱中取出梨，将芝士馅料均匀地分配到梨腔中。撒上剩下的榛子，在上面的架子上烤，直到奶酪开始变软，大约3分钟。把烤箱调高，烤1到2分钟，直到坚果微微变成棕色。移到架子上稍微冷却。
在一个小碗里，混合醋，芥末，1/4茶匙。盐和一些胡椒粉。慢慢地加入油。在mâche上倒入适量的油醋汁，轻轻涂上一层，然后分在4个盘子里。每个沙拉上面放2个意大利烟肉和1个半梨。加盐和胡椒粉调味即可食用。
我对这个食谱不感兴趣。如果你没有成熟的梨，当季的，就不要麻烦了。不管你煮多久，它们都是硬的。基本上，如果在你准备梨之前，它的味道不太好，就不用麻烦了。意式烟肉薯片是很好的装饰。穿衣平平无奇。
这是“普通沙拉”的完美替代品。受到热烈欢迎——人们总是要食谱。我做比布或波士顿生菜——更多的是我喜欢的——和核桃。有一次我用了一种高质量的瓶装调味品——同样好而且省事。此外，很多这可以提前做，所以它是一个容易的第一道菜组装。令人印象深刻的和美味的。
哇。美丽、简单、美味。我在一次晚宴上做了开胃菜，非常受欢迎!肯定一个门将。
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