屈服:产生12个纸杯蛋糕
这些纸杯蛋糕的灵感来自纽约市糕点厨师克劳迪娅·弗莱明(Claudia Fleming),是姜饼和丰富的,麦芽啤酒烈性黑啤酒的有趣组合。这些纸杯蛋糕上面搭配鲜味的石灰糖霜,以补充辣蛋糕,为圣帕特里克节(St. Patrick's Day)提供了完美的成年人。
此食谱摘自准备甜点。阅读我们的审查。
蜜饯柑橘皮或蜜饯生姜条,用于装饰
提前提示
纸杯蛋糕可以在室温下最多存放在密封的容器中4天。
对于孩子们,可以随意使用苹果酒代替烈性黑啤酒。
在Ready for Destert的许可下转载:David Lebovitz的最佳食谱,版权所有©2010。由Random House,Inc。的部门Ten Speed Press出版。
我毫无疑问,将石灰与姜饼混合在一起。我将蜜饯的生姜在小处理器中脉动,而不是使用刀。毫无问题的食谱。每个人都爱他们。
美丽的纸杯蛋糕(我做了迷你纸杯蛋糕)!有趣的口味,在我们的圣帕特里克节盛宴上真的很好地效果!我给这4颗星(而不是5星)的唯一原因是因为添加柠檬汁时糖霜的一致性变得有些有趣。我尝试了柠檬奶油奶酪糖霜,它与姜迷你纸杯蛋糕搭配,然后使用酸橙汁。
这些真的很美味 - 尤其是如果您喜欢姜饼。它们很容易制作,但是糖霜两次都给了我麻烦。一旦我加入牛奶,它就会变成颗粒状并废墟糖霜。第二次之后,我真正缩小了缩放,只使用了一滴牛奶 - 这似乎使它无法转变为看起来很无用的分离的粒状混乱。您的糖霜正确,石灰确实是一种美味的对比度。
鸡蛋本尼迪克特(Benedict)快速地避开了荷兰酱和火腿,转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟,但看起来……
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