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这款节日鸡尾酒是法国很受欢迎的开胃酒。经典的基尔酒由白葡萄酒和crème de cassis(黑醋栗利口酒)组成。把酒换成香槟,它就变成了皇家基尔酒。
我喜欢用我自制的黑醋酒(来自Larousse Gastronomique),这让它变得特别。
这款快速烹制的本尼迪克特蛋没有荷兰酱和火腿,而是用浓郁的白黄油和新鲜的芦笋。这需要10多分钟,但看起来……
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