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配方

柠檬霜奶酪糖霜

斯科特•菲利普斯

产量:收益率1 1/4杯

成分

  • 5盎司奶油奶酪(不是低脂或打发的),室温
  • 2 Tbs。无盐黄油,室温
  • 2 Tbs。轻轻包装,磨碎的柠檬皮
  • 4茶匙。新鲜的柠檬汁
  • 1/2茶匙。纯香草精
  • 5盎司砂糖(1-1/4杯,用勺子舀匀)

营养信息

  • 基于36份的营养样本量
  • 卡路里(千卡):35
  • 卡路里(千卡):20
  • 脂肪(克):2
  • 饱和脂肪:1.5
  • 多不饱和脂肪(g): 0
  • 单不饱和脂肪(g): 0.5
  • 胆固醇(mg): 5
  • 钠(mg): 10
  • 碳水化合物(克):4
  • 纤维(g): 0
  • 蛋白(g): 0

准备

  • 在一个中碗中,用手持电动搅拌器中速搅拌奶油奶酪,直到非常光滑,大约需要30秒。加入黄油,搅拌至光滑,大约30秒。加入柠檬皮、柠檬汁和香草。慢慢加入砂糖,搅拌至顺滑。将速度调高,搅拌几秒钟,直到糖霜变得光滑蓬松。不要搅拌过度,否则会使糖霜变薄。

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