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配方

品萨芦笋火腿

产量:6 pinse(每个约6 x 10英寸)

份:6

用中火烤芦笋会产生一种很好的焦味,与美味的帕尔马干酪混合在一起。在烤面团之前一定要把配料准备好,因为它们需要马上烤好。

成分

  • 1磅芦笋,修整
  • 2 Tbs。特级初榨橄榄油;更多的细雨
  • 海盐
  • 1磅马苏里拉奶酪,切成1/2英寸的方块,把多余的水挤出来
  • 6 Tbs。细碎的来讲
  • 12片切好的帕尔马火腿
  • 1配方Pinsa和平面它们被做成球状并上升,但还没有被拉伸或煮熟

营养信息

  • 卡路里(千卡):380
  • 脂肪卡路里(千卡):150
  • 脂肪(克):17
  • 饱和脂肪(克):7
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 7
  • 胆固醇(mg): 45
  • 钠(mg): 1540
  • 碳水化合物(克):37
  • 纤维(g): 2
  • 糖(g): 1
  • 蛋白(g): 20

准备

  • 准备一个中等(350°F到375°F)的燃气或木炭烤炉火。
  • 在一个大的带边烤盘上,拌入芦笋和橄榄油,用盐调味。把芦笋放到烤架上烤,直到芦笋变软,出现烤痕,每面大约3分钟。当冷却到可以拿的时候,切成1/4英寸的小块。备用。(或者,在烤箱中央放一个架子,把烤箱加热到425华氏度。将芦笋烤至软,约8分钟。)
  • 拉伸和烧烤Pinsa Romana Dough执导
  • 把马苏里拉奶酪均匀地分到烤过的松木中。撒上切片芦笋,均匀分布,然后撒上帕尔玛干酪。把每一片火腿做成一朵玫瑰,放在松树上。淋上橄榄油即可食用。

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