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玛丽·埃伦·巴特利(Mary Ellen Bartley)

屈服:产量约48个酒吧

如果您喜欢罂粟种子,那么这种甜点适合您。种子在潮湿的底座和酥脆的浇头之间缓冲。

原料

用于填充:

  • 11/2杯罂粟籽
  • 2盎司。(1/2杯)变白,切成薄片和烤杏仁
  • 1 T BS。细磨碎的柠檬皮
  • 1杯糖
  • 3/4茶匙。地面肉豆蔻
  • 2/3杯牛奶
  • 4茶匙。新鲜的柠檬汁
  • 2盎司。(1/4杯)无盐黄油

对于基地和浇头:

  • 9盎司。(2杯)未漂白的通用面粉
  • 4盎司。(1杯)糖果糖;更多用于除尘
  • 2茶匙。发酵粉
  • 2盎司。(1/2杯)变白,切成薄片和烤杏仁
  • 8盎司。(1杯)冷的无盐黄油;锅的更多
  • 1个大鸡蛋

准备

进行填充:

  • 将罂粟籽,杏仁和柠檬皮混合在食品加工机中,然后搅拌直至细细。将混合物转移到锅中,并添加剩余的成分。用中火煮,经常搅拌,直到混合物沸腾并变稠到糖浆,约10分钟。从火上取出,冷却。

制作底座和浇头:

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热至350°F。黄油一个9×13英寸的锅。在食品加工机中,将面粉,糖果糖,发酵粉和杏仁混合在一起。脉搏混合。将黄油切成1英寸的碎片,然后将其放在面粉混合物的顶部。再次脉动,直到黄油块大小为豌豆。机器运行后,将鸡蛋通过进料管加入。脉冲直到面团形成球。如果刀片抬起,请取出面团,并用手完成混合。

组装和烘烤:

  • 将面团的一半轻拍到准备好的锅中,如果面团粘在它们上,则将您的手撒上。将冷却的馅料倒在基座上。将剩余的面团碎在馅料上以产生浇头。烘烤,直到浇头变成褐色,50至60分钟。让冷却,切成条,如果您愿意,请用糖果糖将它们撒上灰尘。

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