准备

• 加热1茶匙。在12英寸的煎锅里，用中火加热。放入一个玉米粉圆饼，用锅铲轻轻压，直到微微变成褐色，大约需要30秒。翻面，用同样的方法再煮30秒。移到一个大的有边烤盘上。重复剩下的油和玉米饼。如果你把边缘折起来一点，这四个都可以放在一个标准的烤盘上。备用。
• 把煎锅放回火。加入香肠，经常搅拌，直到煮熟，大约5分钟。移到碗里，放在一边，留下滴在锅里。
• 再次加热锅，加入西兰花，洋葱，1/2茶匙。盐和一些胡椒粉。搅拌均匀，然后盖上盖子烹饪，偶尔搅拌，直到变软，大约5分钟。加入欧芹、香料和香肠，搅拌均匀。
• 把香肠和洋葱的混合物均匀地分到玉米饼中。把奶酪均匀地分在玉米饼上，堆在香肠-洋葱的混合物上。用盐和胡椒调味。
• 放置一个烤箱架，距离肉鸡约6英寸，用高火加热肉鸡。把烤盘放在烤箱下面，
  烤大约4分钟，直到奶酪完全融化，开始冒泡，变成棕色。把每个玉米饼切成四分之一，立即食用。