将烤箱预热到375华氏度。黄油2-qt。烤盘或9个1杯模子。

把面包块放在一个大的烤盘上，烤8到10分钟，直到微微烤熟。让面包稍微冷却，然后转移到碗里。融化2tb。黄油，淋在面包块上;搅拌的外套。

取一只大煎锅，用中火加热。加入油和火腿，不断搅拌，直到脆和棕色，火腿或火腿1到3分钟。

将火腿放入铺有纸巾的盘子里。把油沥干，只剩下刚好盖住锅底的油，然后把锅放回火上。加入蘑菇和芦笋，煮，搅拌，直到变软，几乎变软，大约6分钟。加入菠菜，煮大约1到2分钟，直到它变蔫。

把火调小，加入大蒜，sauté直到变软并散发出香味，大约1分钟。把锅从火上移开。

在一个大碗中，混合鸡蛋，一半对一半，伍斯特郡，百里香，晒干的番茄，1/2茶匙。盐和胡椒粉。搅拌相结合。

如果使用烤盘，将一半的面包块放在烤盘底部。将一半的火腿，一半的蔬菜和一半的豪达干酪撒在面包上。对剩下的面包块、肉、蔬菜和奶酪重复上述步骤。如果使用模具，在一个大碗，把面包，火腿，蔬菜和豪达混合在一起。把混合物分成两份。

将蛋奶沙司均匀地倒入烤盘或模具中。用勺子的背面轻轻按压使其湿润。静置10到20分钟。

烤到布丁膨胀，在中间凝固，变成金黄色，把刀插在中间取出来的时候是干净的，烤盘需要35到40分钟，模具需要25到30分钟。

冷却15至20分钟，趁热食用。或者，完全冷却，冷藏，并在微波炉中重新加热，或在350华氏度的烤箱20分钟。