每当您用完一罐芥末罐时，总会在罐子里剩下最后的小零碎，没有刀或勺子可以sc起。当然，您可以将其扔掉，但是为什么要浪费它呢？有更好的方法。取而代之的是，使用最后一块芥末酱来搅打自制的醋。
您会发现通常大约有1/2至1茶匙。芥末粘在典型大小的罐子的内部。因此，您应该加约2汤匙。在您最喜欢的醋 - 舍里，香醋，白葡萄酒或红酒醋都很棒。倒入约6汤匙。特级初榨橄榄油。用盐和胡椒粉调味，并添加您喜欢的任何其他成分，例如切碎的葱或切碎的新鲜草药。拧上盖子，剧烈摇动……瞧，一个干净的罐子，没有浪费的芥末酱和沙拉的美味醋。
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