当要将“沙拉”带到后院聚会上时，我们都抓住了长毛或预洗的婴儿生菜。但是，如果有一年中有一段时间来创造力并在那袋春季混合物之外思考，那就是现在！挑选农产品，例如甜菜，白菜，绿豆，甜辣椒，西红柿和西葫芦 - 您会发现所有蔬菜前沙拉可以是。

当蔬菜明星时，需要考虑一组令人兴奋的食品储藏室成分，激发了动态组合，可以产生质地和兴趣（Hello，Tomato，Green Bean和Farro Salad，配以开心果，鹰嘴豆和醋栗！）。

当您从更加心心的基础开始时，还有一个新鲜，有趣的敷料可以探索。Here, there’s a creamy and bright black-pepper feta vinaigrette, a scallion-and- jalapeño-spiked avocado dressing, and a tahini- lime number that you’ll want to pour all over so much more than just the beet slaw it was designed to dress.

预备工作也有更多选择。您应该煮蔬菜还是让它们生生？那偷猎，泛滥，烫，烤或烧烤呢？可能性是无限的，我有很多想法可以让您入门。（提示：技术的混合会构成风味和质地。）

这些蔬菜沙拉具有许多美德，并且朝着最高的味道融合。但是更好的是，在温暖的夏日和黑夜中，它们与脱颖而出的一面一样，使他们渴望独立的独立餐。