自1952年以来，莉莉（Lily）和安东尼（Anthony）寓言一直在纽约市第9大道的波塞冬（Poseidon）商店制作希腊糕点。今天，他们的面包店是最后一家制作纸质薄薄的菲洛（Phyllo）面团的面包店之一。寓言将他们的柔软面团用于自己的巴克拉瓦，Spanakopita和Strudel。他们还将其生产给客户，包括许多纽约最好的餐厅。
安东尼曾亲自制造面团，但是蓬勃发展的生意和膝盖不好，促使他向工作人员教授手工艺品。当人们工作时，便携式广播中的莎莎音乐只能以某种方式强调其工作的沉默，令人着迷的性质 - 抛弃，拉动和拉伸面粉面团，直到床单大小和薄纸一样薄。
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