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芭芭拉·林奇

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    夏天西红柿酱

    甜但又不太甜,这种果酱的质地如此奢华和精致,很难相信它的制作如此简单。它很适合放在汉堡上…

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    菜馅酥皮鸡

    鸡肉填满芳香的蔬菜,包上黄油面包一样的外皮,在法国被称为“poulet au pain”,是终极的安慰食物。在烘烤过程中,面团会变成……

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    珍珠洋葱煎蛋

    芭芭拉·林奇(Barbara Lynch)是9号公园(No. 9 Park)和波士顿地区其他六家餐厅的主厨,多年来一直在供应这道菜,最初的灵感来自她母亲作为开胃菜的腌珍珠洋葱……

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    羊排配新鲜薄荷,金葡萄干和松仁

    明亮的浇头,有点像gremolata和酱汁的混合体,装饰了直截了当的烤羊肉。如果你想让味道更浓,可以加……

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    芦笋汤配藏红花面包丁

    我觉得这汤凉的最好,热的也很好吃。你可以走在前面,让天气来决定走哪条路。

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    买羊排

    虽然烤羊排看起来最像法式的——这意味着它已经被修剪过了,大部分的肉和肋骨之间的脂肪都被去掉了——但有些屠夫有点过分热心了,只留下……

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    天使蛋糕配草莓和鲜奶油

    你可以在Eggology.com网站上购买液体蛋白,以代替将鸡蛋分开制作蛋糕。

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    黄瓜茴香烤土豆沙拉配香芹酸奶

    这种地中海风味的春季蔬菜沙拉与烤羊肉或鸡肉是绝配。

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    土豆薄

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    奶油菠菜含有杏仁的

    慢烤牛里脊的优雅配菜

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