Brandade de Morue是一种富有牛奶和橄榄油的盐鳕鱼的耀眼泥，在普罗旺斯地区以不同数量的大蒜来区分。这个食谱是…
无论存在盐鳕鱼的传统，都有一个炸炸薯条，炸丸子或鳕鱼球的版本。加入一点蛋黄酱以进行水分和风味……
给盐鳕鱼长浸泡，然后将其用作经典地中海菜肴的基础
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