苏珊·菲尼格（Susan Feniger）和厨师合伙人玛丽·苏·米利肯（Mary Sue Milliken）可能以1990年代中期的热门食品网络表演而闻名太热的玉米粉，以及他们创新的墨西哥餐厅的洛杉矶，圣塔莫尼卡和拉斯维加斯的前哨边界烤架，但自1980年代初以来，两人一直受到安吉伦斯的欢迎。Feniger和Miliken于1978年在芝加哥的Le Perroquet工作时见面，并在巴黎厨房接受培训，于1981年在洛杉矶开设了CityCafé，并将背心大小的地方扩展到餐厅城市（1985年至1994年）。庆祝全球纽约市的可持续习俗和风味，厨师在墨西哥进行了烹饪密集的旅行之后，在拉丁语中接受了拉丁的口味，他们从家庭厨师，市场供应商和塔可及塔可及炸玉米饼中学到了真实的墨西哥食品。结果：美食墨西哥餐厅Ciudad（1998-2010）和边境烧烤店。随着食品拖车文化的发展，他们甚至在2010年推出了一辆边境烧烤卡车，边境烤架停止了售货亭。

2009年，菲尼格（Feniger）在好莱坞（Hollywood）推出了街道，向来自世界各地的街头食品致敬（例如印度帕尼·普里（Pani Puri）和埃及风格的烤鱼）。2013年12月，她兼行政总厨卡伊萨·阿尔格（Kajsa Alger）将街头空间转变为美食杂志的泥鸡肉小酒馆。芬格说：“当我还是个小孩子的时候，俄亥俄州的托莱多，我父亲会带我去一个小酒馆买炸博洛尼亚三明治。我最喜欢的！菜单（在Mud Hen上）有些不同，但是我想创建那种感觉随和而温暖的邻里地方，您可以在这里遇到朋友，与朋友分享啤酒，或者只是出去玩，吃点美味的食物！”

此外太热的玉米粉，Feninger出现在顶级厨师大师，第二季；谈话, on CBS; and in the 2012 documentary film从一无所有：创作过程的纪录片。

菲尼格（Feniger）与Milliken一起写了食谱城市美食，梅萨墨西哥梅西纳，小酒馆，用太热的玉米粉蒸肉做饭， 和墨西哥为假人做饭，2012年看到了她自己的食谱的出版苏珊·芬格（Susan Feniger。

This year, Feniger and Milliken were inducted into the国家餐厅新闻MenuMasters名人堂。2013年,Feniger那边rded the Elizabeth Burns Lifetime Achievement Award by the California Restaurant Association. She is also a member of the board of directors for the Scleroderma Research Foundation and the L.A. Gay & Lesbian Center.