如果想要一份低调的夏季菜单，可以将这些小盘子混合搭配。它们的灵感来自全球各地，制作简单，甚至更容易食用:手指食物，大多在室温下，并充分展示夏季农产品。

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  马苏里拉奶酪，火腿和番茄串

  有时候，最简单的开胃菜却被谈论得最多。滴Filippo Berio®特级初榨橄榄油在这些彩色的创作的菜，一定会高兴。

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  祖传番茄拿破仑配帕尔马薯片和香草沙拉

  这里有一个令人印象深刻又美味的方法来展示各种颜色和风格的祖传番茄。你可以在我们的自制视频系列中看到这个食谱的实际操作。

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  小萝卜配香菜黄油

  有时候最简单的食物是最好的。在这里，脆萝卜是用来蘸着软黄油吃的。修剪萝卜的时候，留下一点完整的茎，如果可能的话，形成一个小把手。如果你只能找到大萝卜，把它们切成两半或四分之一。

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  冰鲜番茄红辣椒汤

  烤番茄、烤红辣椒和甜熏辣椒粉让这道汤有一种迷人的烟熏味。一个易于制作的橄榄purée添加了咸味。如果你喜欢，你可以用商店买的黑橄榄酱，最好是没有凤尾鱼的那种。阅读“冷静下来”这篇文章，了解如何让你的汤味道更好，口感更顺滑。

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  香葱迷迭香烤小鱼苗薯片

  尽量把鱼苗切得不超过1/8英寸厚，这样土豆在烤箱里就会变脆。(使用曼陀林可以让你把它们切得更薄。)这些薯片是烤牛排或烤鱼的绝佳配菜。

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  虾仁配亚洲辣花生蘸酱

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  淡啤酒拉鸡滑块

  淡啤酒的苦涩、草本和啤酒花味为鸡肉和快速腌制的红洋葱浇头增添了深度。

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  越南风味甜酱油羊排

  羊排骨(比排骨小)是一种意想不到的美味手指食物。它们是聚会上最完美的食物，因为你可以提前烤熟，然后在最后一分钟把它们放在烤炉下烤，这样可以得到更多的焦糖味道和脆边。

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  西瓜萝卜与柠檬香草乳清干酪蘸酱

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  芝麻炒青椒

  这些辣椒用gomasio调味，gomasio是一种用烤芝麻和盐制成的日本调味品。坚果脆脆的口感与烟熏甜椒完美搭配。在沙拉或爆米花上多撒些戈玛西奥。

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  亚洲烧烤鸡翅

  即使今天不是比赛日，当你做这道吮指又鲜味十足的鸡翅时，你仍然可以在厨房里玩游戏。食谱要求慢炖鸡翅，直到肉几乎从骨头上脱落，然后烤成棕色，脆，让人无法抗拒。这是一个非常值得的额外步骤。

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  魔鬼蛋配香草和刺山柑

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  西红柿面包Ibérico

  在一片吐司上抹上蒜瓣和新鲜的西红柿，能散发出多么美妙的味道。这道简单而经典的西班牙小吃的顶部是该国著名的腌火腿。

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